Glimrende sjangerhybrid fra Bergens store kokkesønn

Sjanger: Kokebok og selvbiografi
Forlag: Gyldendal
Utgivelsesår: 2023
Forfatter: Christopher Haatuft
Bok: Bra kokt. En kjærlighetshistorie om mat, punk og vennskapt
Anmeldt av Gro Jørstad Nilsen

Her blir du bedre kjent med bergenskokken bak restauranten Lysverket, og får en rekke varierte oppskrifter å bryne deg på. Den største utfordringen er å spore opp ingrediensene.

Christopher er din storebror og læremester - en Gordon Ramsey-figur, men så cool at han ikke er en drittsekk.» Dette sitatet står på baksiden av «Bra kokt», og er signert tidligere Dagblad-matspaltist Andreas Viestad. Sitatet er treffende for denne sjangerhybriden av en kokebok, lærebok og selvbiografi.